من يصدق ان الاسطح ممكن ان ينتج عليها فاكهة وخضار؟ الآن أصبحت زراعة أسطح المنازل تنتج كالمزرعة تماما.

قال المهندس الزراعى محسن عبد اللطيف من بنى سويف صاحب مناحل الهيثم وصاحب فكرة «أنتج عسلا فى البلكونة» أو أعلى سطح المنزل أو الفيلا أو فى المزرعة روادتنى هذه الفكرة من ثلاثين سنة بسبب الشكوى المتكررة من المشترين للعسل لذا  فكرت لماذا لا ينتج أى شخص عسلا فى منزله ولهذا تم ابتكار نوعية من النحل مستأنسة لا تؤذى أحدا وتم الانتاج على مدى خمسة وعشرين عاما بدون اى شكوى واحدة من المستفيدين من هذه التجربة موضحا انه بامكان النحل ان يطير لمسافة 5 كيلومترات لجمع الرحيق من النباتات والزهور والعودة الى الخلية لكى يصنع العسل النقى بدون اى مواد خام وبدون تغذية صناعية أو عمالة يومية.